E' nato il nuovo negozio online. Sara' sempre piu' completo con tante offerte e sempre piu' per aiutare la crisi. 
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Oggi c'e' veramente caldo, l'orto sta crescendo , ha passato anche una grandinata, ma ha anche cominciato a dare i primi frutti: cetrioli, cipolle, rape e carote oltre all'insalata.
Ora aspettiamo anche i pomodori e nel mentre abbiamo piantato anche i fagiolini.

I lavori di miglioramento continuano ancora. Il campo ed il cortile abbandonati a loro stessi stanno prendendo una forma sempre piu' bella. Creato lo spazio per l'orto con relativo recinto, dopo la vangatura invernale e la zappatura con la nostra motozappa, si comincia a piantare e seminare le prime piante.
Per chi e' interessato realizziamo orti e curiamo giardini, siamo muniti di tantissime attrezzature.

Realizzato l'orto con attrezzature e motozappa. Oltre al nostro ne abbiamo realizzato un altro e siamo disponibili per lavori in orti, per chi ne avesse bisogno. Intanto vediamo cominciare a crescere i nostri prodotti naturali. Tagliata l'erba e combattute le razze in un bel pezzo di campo. Il miglioramento continua!!

Orata al Limone

I lavori proseguono anche tra tante difficolta'. Sono nati altri 3 gattini che poi saranno regalati a qualcuno che ami gli animali. Vi proponiamo una ricetta semplice.

 Orata al limone

Dosi per 4 persone:1 orata di circa 1kg;4 limoni freschi;1 bicchiere d'olio;1/2 cucchiaio di semi di finocchio;1 cucchiaino di paprica dolce;sale e pepe.

Lavate e asciugate i limoni(non trattati con conservanti)e affettateli. Disponete metà delle fettine(tagliate con tutta la buccia)

sul fondo di una teglia ovale unta e posatevi sopra il pesce intero,

squamato,sventrato e ben pulito,salato e strofinato di paprica dentro e fuori. Ungete il tutto d'olio e mettete lo stampo  in forno a 200° c per 40 minuti. E' un sistema molto rapido e facile di preparare uno squisito piatto di mare. Unica condizione irrinunciabile:che il pesce sia freschissimo(se non addirittura appena pescato).

I GATTINI

Oggi intendiamo solo dare qualche consiglio per la casa:
Se avete un abito macchiato gia' da un po' e non volete buttarlo, potete provare ad utilizzare la glicerina: diluita con una o due parti d'acqua e distribuita nella zona interessata dovrebbe ammorbidire e sciogliere la macchia. Lasciate vil capo in ammollo per un'ora prima di lavarlo completamente.

Dopo questo consiglio vogliamo farvi vedere anche i nostri gattini e fare capire il divertimento che danno e la compagnia che fanno.
Prendiamoci cura della natura e degli animali, questoe' il nostro futuro.

Per un'opportunita' concreta di lavoro : www.produciamo.it

Risotto alle rose

Dosi per 4 persone400 g di riso per risotti; 2 pugni di petali di rose rosse; un mazzo di basilico; 1 cipolla; 1 bicchiere di vino bianco secco; 1,5 l di brodo; olio d'oliva; pepe; 30 g di burro; parmigiano grattugiato.

Lavare bene i petali. Tritare la cipolla e fatela soffriggere nell'olio, aggiungere il riso, tostatelo, versate il vino bianco, fate evaporare e portate a cottura aggiungendo il brodo bollente a mestoli. Intanto frullate il basilico con il parmigiano. Quando il riso e' cotto mantecatelo con il burro, unite il basilico, pepate, aggiungete i petali di rosa, mescolate bene e portatelo a tavola ben caldo.